Kuhinjska azbuka: A kao aronija

Priču o namirnicama na slovo A zaokružujemo predstavljanjem biljke budućnosti. Ujedno pravimo pauzu od ove rubrike, usled brojnih putovanja koja će zauzeti prostor na blogu. No, ako želiš da čitaš o namirnicama na slovo B, piši u komentaru, da ubrzam nastavak. A sada, njeno veličanstvo aronija! Continue reading „Kuhinjska azbuka: A kao aronija“

Advertisements

Kuhinjska azbuka: A kao anis

Ako si nekada bila u Grčkoj, verovatno si probala uzo. Reč je o aromatičnom alkoholnom piću koje bi se naizgled moglo pomešati sa votkom ili tekilom. No, kada se u čašu doda led, uzo će postati mlečnobeo. Njegov mentolasti ukus se, takođe, ne može porediti sa drugim pićima. Zašto pišem o uzu? Zato što je to rakija od biljke koja je današnja tema – anisa. Continue reading „Kuhinjska azbuka: A kao anis“

Kuhinjska azbuka: A kao ananas

Prva asocijacija na ovu tropsku voćku mi je jedna motivaciona poruka: „Budi kao ananas: stoj uspravno, nosi krunu i budi slatka iznutra“. Druga je kraljevski tretman koji je ovo voće nekada imalo – donosilo se kao poklon poglavarima država, a samo odabrani gosti su mogli da uživaju u njihovoj slasti. Treća je prošlo leto. Continue reading „Kuhinjska azbuka: A kao ananas“

Kuhinjska azbuka: A kao avokado

Nova godina donosi nove rubrike. Jedna od njih posvećena je pravilnom odabiru i zanimljivoj pripremi namirnica koje možemo pronaći u našoj zemlji. Nazvala sam je Kuhinjska azbuka i prvo ću pisati o hrani na slovo A. Nisam nutricionista niti naučnik, pa zato i nećeš moći da ovde čitaš o nutritivnim ili lekovitim svojstvima namirnica. Ali, biće reči o cakama sa kojima sam upoznata i receptima koji su rezultirali ukusnim obrokom. Ako tekstovi budu naišli na pozitivne reakcije, preći ću na naredno slovo. U suprotnom, zameniću rubriku nekom drugom. Continue reading „Kuhinjska azbuka: A kao avokado“