Kuhinjska azbuka: A kao anis

Ako si nekada bila u Grčkoj, verovatno si probala uzo. Reč je o aromatičnom alkoholnom piću koje bi se naizgled moglo pomešati sa votkom ili tekilom. No, kada se u čašu doda led, uzo će postati mlečnobeo. Njegov mentolasti ukus se, takođe, ne može porediti sa drugim pićima. Zašto pišem o uzu? Zato što je to rakija od biljke koja je današnja tema – anisa. Continue reading „Kuhinjska azbuka: A kao anis“

Advertisements

Kako odabrati pravu fizičku aktivnost?

Kada smo deca, lako je odabrati šta ćeš trenirati. Ograničenja gotovo da ne postoje, pa se tako možeš posvetiti nekom grupnom ili individualnom sportu, plesu ili učenju borilačke veštine. Ali, šta da radiš kada imaš nešto više godina i mnogo manji izbor? Continue reading „Kako odabrati pravu fizičku aktivnost?“

Voli me u Parizu

Dan zaljubljenih je praznik o kojem ljudi imaju veoma oprečna mišljenja. Romantici ga veličaju ako su u vezi ili tuguju ako ga provode sami. Cinici ga omalovažavaju. Nađu se i oni koji istaknu da je u pitanju katolički praznik, pa bi pravoslavci trebalo da ga ignorišu ili bar nazdrave čašom dobrog vina, u ime Svetog Trifuna. Ja Dan zaljubljenih, pak, posmatram kao čist instrument kapitalističkog konzumerizma – kupuj poklone da bi pokazao da voliš. Ljudima se najlakše manipuliše ako se upotrebe emocije, a ima li jačeg sinonima za emociju od ljubavi? No, ipak ne mogu poreći da su mi, samo zbog ovog dana, prva asocijacija na februar roza boja i srca. Baš zato moram da pišem o zaljubljivanju. A gde smestiti ovu temu, ako ne u prestonicu romantike i klišea (što su, složićeš se, dva kraja istog novčića). Continue reading „Voli me u Parizu“

Kuhinjska azbuka: A kao ananas

Prva asocijacija na ovu tropsku voćku mi je jedna motivaciona poruka: „Budi kao ananas: stoj uspravno, nosi krunu i budi slatka iznutra“. Druga je kraljevski tretman koji je ovo voće nekada imalo – donosilo se kao poklon poglavarima država, a samo odabrani gosti su mogli da uživaju u njihovoj slasti. Treća je prošlo leto. Continue reading „Kuhinjska azbuka: A kao ananas“